茶藝，是一種形式和精神相互統(tǒng)一的品茗文化，包括：品評(píng)、鑒賞藝術(shù)的操作手段，和品茗的美好環(huán)境等整個(gè)品茶過程的美學(xué)意境。

它往往偏重于生活藝術(shù)上的享用，除講究茶葉沖泡方法禮節(jié)與用具外，更重視不同茶葉的色、香、味的品嘗，以及在飲茶過程中修身養(yǎng)性，注重茶在人際間的關(guān)系。

人們常說的“喝茶”是將茶作為解渴飲料時(shí)稱之。

“品茗”細(xì)品茶味，將茶作為生活藝術(shù)享用時(shí)稱之，與喝茶有不同之意。

宋徽宗撰《大觀茶論》：“啜英咀華”“爭(zhēng)鑒裁之別”，帶有品茶之意義。 “茶藝”講究茶葉的品質(zhì)、沖泡的技藝、茶具的玩賞、品茗的環(huán)境以及人際間的關(guān)系。

茶藝文化，民族文化精粹！一片茶葉，一壺香茗，一曲流觴，一段恩情！

　　中國(guó)是茶的祖國(guó)，中國(guó)人最先發(fā)現(xiàn)和利用茶。世界各種語言中的“茶”，均從中國(guó)對(duì)外貿(mào)易港口所在第廣東、福建一些地區(qū)“茶”的方言音譯轉(zhuǎn)變而來。

在中國(guó)古代，表示茶的字有多個(gè)，“其字，或從草、或從木、或草木并：其名、一曰茶、二曰槚、三曰設(shè)、四曰茗、五曰荈?！?br>
《茶經(jīng)·一之源》“茶”字是由“茶”字直接演變而來的，所以，在“茶”字形成之前，茶、槚、設(shè)、茗、荈都曾用來表示茶。

　茶，一種性情的體現(xiàn)；人爭(zhēng)一口氣，佛爭(zhēng)一炷香，一切與茶何關(guān)，一切與平心喝茶的你何關(guān)。

茶藝，一種生活的藝術(shù)；經(jīng)起了平淡的流年，仍然清澈見底;經(jīng)起了歲月的磨礪，仍能傲躍杯中。

茶藝，一種思想的外放；杯是茶的皿，茶是杯的命。沒有杯的茶，再香也不能凝聚，任你價(jià)值連城，也只是空杯。

品茶，一種文化的積淀；前世的五百次回眸，換來今生茶與杯的擦肩而過，一縷清香，一目?jī)A城。